This is just as Burberry handbags well, as the nuts and bolts of the Vacheron Constantin Harmony Chronograph are far from simple.The sapphire crystal, treated with an anti-reflective coating, is round; the bezel is square; the Breitling Replica Watches UK case is curved to pull the harsher edges of the bezel into itself and to hug the wrist of the wearer. The dial displays Rolex Cellini Replica the time and chronograph seconds in.

大甕による長期の貯蔵でまろやかな味

甕にこだわりを持つ弊社では、県内で唯一お酒の甕貯蔵を行っています。蔵内に約800リトッルの大甕が23個あり、それらに主に特別純米酒を貯蔵し、製品化しています。特別純米酒の「一年寝太郎」「三年寝太郎」などの寝太郎シリーズがそれです。各々、一年、三年と、いわゆる長期熟成をさせた古酒であり、通常のタンク貯蔵と違い、陶器の特性で熟成が早く、味にまろやかさが出るのが特徴です。

商品の価格は全て税別になります。

J55 Sokujō
  • 冷や
  • 常温
1800ml 2,778円
720ml 1,389円

香り豊かな1801酵母を使用し、現代主流の酛造り(速醸仕込み)を行なうことで、すっきりと爽やかな味わいの純米吟醸酒に仕上がりました。

J55 Yamahai
  • 常温
  • ぬる燗
1800ml 2,778円
720ml 1,389円

乳酸を添加する現代流の酛造り(速醸仕込み)ではなく、乳酸菌によって乳酸を生成させる伝統的な酛造り(山廃仕込み)を行なうことで、ほどよい酸味と豊かな味わいのあるお酒に仕上がりました。

F60
  • 冷や
  • 常温
1800ml 2,300円
720ml 1,150円

吟醸仕込み用に開発された1801(イチハチマルイチ)酵母を使用し、その風味を最大限に活かすために、マイナス10度で貯蔵し、瓶詰め時、一回のみの火入れ処理にこだわった製品です。穏やかな吟醸香をともなった軽い口当たりの酒で、定番酒として飲み飽きのしない酒をめざしました。

F50
  • 冷や
  • 常温
1800ml  2,593円
720ml 1,296円

精米歩合50%が醸しだすソフトな口あたりと、日本酒度+10度以上のDRYなのど越しが調和する、ただ辛いだけじゃない辛口の酒です。

F40
  • 冷や
  • 常温
1800ml  2,778円
720ml 1,389円

「F40 エフヨンマル」の「F」は普通酒を、「40」は精米歩合40%をあらわします。
酒造好適米を普通酒としては異例の40%まで磨き、ちょっと普通じゃない普通酒を醸しました。

特別純米酒「一年寝太郎」
  • 冷や
  • 常温
  • ぬる燗
1800ml 3,000円
720ml 1,500円

この一年寝太郎は、大甕に一年貯蔵熟成した特別純米酒をビン詰めにした製品です。
陶器のセラミック効果で、とてもまろかやに熟成した味わいを、ぜひお楽しみください。

特別純米酒「三年寝太郎」
  • 冷や
  • 常温
720ml 2,000円

この三年寝太郎は、大甕に三年貯蔵熟成した特別純米酒をビン詰めにした製品です。
陶器のセラミック効果で、とてもまろかやに熟成した味わいを、ぜひお楽しみください。